• <wbr id="8x9rj"></wbr>
      <u id="8x9rj"></u>

      1. 奏響“椒”響曲!千噸辣椒在這里變身

        • 商洛在線
        • 2023-08-28 09:56:29
        • 來源:銅仁微報

        當下正值印江7萬畝辣椒成熟采收的關鍵期,辣椒下樹量每天超兩百噸,收購的辣椒進入貴州梵凈紅食品有限公司后,堆成了座座椒山,整個廠區一片鮮紅,該公司各個辣椒車間也進入到辣椒產品生產的“加速模式”,工人們忙得不亦樂乎。

        1

        2022年,該公司投入300余萬元,修建了泡椒和糟辣椒生產車間,今年8月,全自動糟辣椒生產線正式投入生產,成噸的鮮辣椒每天順著履帶輸送進料口,在自動化的加持下,制作糟辣椒的清洗、剁碎、灌裝等工藝環節一氣呵成,鮮紅的辣椒瞬間變糟辣椒,五六個工人每天可完成糟辣椒生產15噸左右。

        1
        1

        據貴州梵凈紅食品有限公司糟辣椒車間技術總監張國濤介紹,該公司今年計劃加工200噸糟辣椒,通過精深加工后,辣椒的存放時間更長,可延長到2年左右,同時,加工后的辣椒附加值更高,每斤利潤可增加五角到一元左右。


        (資料圖片)

        1

        除了糟辣椒生產外,該公司主打的另外一款精深加工產品泡椒,也進入制作加工的高峰期。由于發酵辣椒制品對于原材料的要求更為嚴格,為保證泡椒品質合格,每一車鮮辣椒到廠后,質檢員在進行抽檢化驗后便會馬上開始制作。

        1

        目前,該車間共由30個標準化泡椒窖池組成,每口窖池嚴格按照長3.45米、寬2.7米、高3.4米進行設計,單口可生產泡鮮椒六萬余斤。

        1

        “每個窖池,每天要投料二荊條6.4萬斤左右,每天加工量在8萬斤到10萬斤?!辟F州梵凈紅食品有限公司泡椒生產車間主管陳峰說,辣椒進入池泡三個月以后,就可以根據市場需求上市了。

        近年來,印江土家族苗族自治縣按照規?;?、標準化、品牌化的發展思路,積極探索辣椒產業發展新路徑、新模式,形成辣椒種植、收購、加工為一體的產業鏈,小小辣椒產業逐漸成為了促進全縣農業增效、農民增收的特色支柱性產業。

        貴州梵凈紅食品有限公司副總經理張元吉說:“今年,印江整個辣椒產業預計干辣椒產量在1000噸左右,泡椒、糟辣椒生產量在1300噸左右,整個產值估計能達6000萬元到7000萬元?!?/p>

        1

        據了解,辣椒精深加工是提升印江辣椒附加值的主要途徑,也是印江辣椒產業發展提檔升級的突破口。接下來,圍繞5萬噸辣椒精深加工貿易戰略定位,印江將大力發展以辣椒為主的綠色食品工業,讓印江辣椒產業在高質量發展道路上越走越穩、越走越遠,目前,該縣二期項目辣椒面,辣椒段和油辣椒系列產品項目生產線已啟動,建設工期6個月。

        (銅仁市融媒體中心特約記者 王東)

        一審:武淑

        二審:湯成偉

        三審:李蓓

        標簽:

        ?

        推薦More

        欧美色欧美亚洲高清在线视频_日本91AV在线观看_91久国产成人在线_狠狠久久综合